煲汤做菜知识大全!
(1)百合银耳粥:百合30克,银耳10克,米50克,冰糖适量。净银耳发洗净,米和百合放入锅中,加入适量的水,文火煮到粥熟后,冰糖调服,每天1剂。养阴润肺,健脾益气。
(2)猪肺莲粥:猪肺150克,莲米15克,米50克,调味料适量。洗净猪肺,切块,在飞水中加入清水适量煮沸后,去除浮沫,下2米,煮至粥熟后,调味饮食,每天1剂。有利于肺生津,养阴止咳。
(3)虫草燕窝粥:虫草3克,燕窝5克,米50克,冰糖适量。开燕窝洗净,米加水适量煮沸后,下虫草、燕窝,煮至粥煮后加入冰糖,煮后吃,每天一剂。益气养阴,润肺生津,化痰止咳。
(4)沙参麦冬粥:沙参、麦冬各15克,大米50克,冰糖适量。用沙参、麦冬水煎汁,加米煮稀粥,用冰糖调服,每天1剂。有益的气养阴。润肺生津,化痰止咳。
(5)生地石斛粥:生地15克,石斛30克,米50克,冰糖适量。用两种药水煎汁,加米煮成粥,熟的时候吃冰糖,每天吃一剂。清热凉血,养阴生津,润肺止咳。
(6)洋参牛乳粥:西洋参2克,牛乳150毫升,大米50克,冰糖适量。将洋参研究为细末备用,取米加入清水适量煮沸后,放入洋参、牛奶,煮至粥熟,调味冰糖吃。益气养阴,生津止渴。