煲汤做菜知识大全!
材料
:猪肉100g,油豆角500g,土豆2个,植物油适量,盐3g,十三香1g,生抽适量,鸡精2g,葱蒜适量
做法:
1、豆角摘洗干净
2、肉洗净切片
3、土豆削皮洗净,切成滚刀块
4、锅中倒入植物油烧热
5、放入肉片煸炒
6、肉变色后放入豆角煸炒
7、豆角煸炒变色后,加入土豆翻炒
8、加入盐、十三香翻炒均匀
9、加入生抽翻炒均匀
10、加入没过豆角的水,在锅中炖
11、葱蒜切沫备用
12、汤汁即将收干后,加入葱蒜和鸡精翻炒均匀出锅