我只知道吃
红豆（也叫赤豆）好处多多，它具有清热去湿、健脾等功效，忘了在哪看到说，连续半月晚餐用红豆代替主食，具有明显的减肥效果呢（没试过，有这个打算哈哈）。那天又听小区一大姐说红豆炖鲤鱼汤补血，女人吃很不错，所以就买了一条鲤鱼回来泡了红豆合炖，家里人都说鲤鱼是发物，我的认为属发物的食材应该都属温性，温性当然就是补的咯。不知这样理解对不呵呵.....不过补血这一说法,网上却搜索不到哈哈....反正不管了，吃了再说，感觉好就OK 拉，说真的汤很不错！记得打工住宿舍时，同宿舍有个姐妹是广东人，每次休假回来都会把老妈煲的汤在宿舍演练一回，用咱宿舍仅有的电饭煲煲的粉葛赤豆煲
鲤鱼汤，腥的是没人敢吃，大家都可惜的不得了哈哈，咱们那会除了盐。啥也没有，连鱼煎都没煎瞎折腾！哈哈现在想想很好笑很开心
红豆炖鲤鱼
材料：鲤鱼一条，泡发红豆一小碗。
配料：姜、盐、料酒、鸡粉。
做法：
1. 鲤鱼清洗干净，姜切片。
2. 沙煲内放适量的水先将红豆放入煲十五分钟红豆开花。
3. 锅里放适量油。将鱼煎至两面金黄，投入姜片煎出香味。
4. 将煎好的鲤鱼同姜片一同放入红豆汤内，放入二匙料酒。
5. 中小火炖至红豆出沙，鱼味香浓时调入盐，鸡粉即可关火。
