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青菜粉丝炖大肉的做法

时间:2020-11-16

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栏目:煲汤大全

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导读:“你是这个世界上最好最好最好的爸爸喽!”别误会,这话不是洋洋对老郭说的,而是我对老郭说的,老郭回报我的是一句中气异常充足的;“滚!” 其实,我是不会轻易对
“你是这个世界上最好最好最好的爸爸喽!”别误会,这话不是洋洋对老郭说的,而是我对老郭说的,老郭回报我的是一句中气异常充足的;“滚!”

其实,我是不会轻易对老郭说这句话的,除非,我有事相求,比如说在临睡前突然想喝口热水,或是想弄个热水袋。这种情况下,我通常会跟老郭说:“你去!”老郭通常会躺在被窝里一动也不动,只皱着眉头说:“你烦不烦!”

然后,我就会说:“你是这个世界上最好最好最好的爸爸喽!”要说明的是,这话可不是随随便便地说的,这话的发音是有讲究的,首先,我得把嘴尽最大努力撅成樱桃小口,其次,我得用极快的语速说“最好最好最好”这六个字,再次,最后那个“喽”字我得用我的“南普”发成NOU的音。当我一气呵成,说完这句话时,老郭通常都会立即回我一个洪亮之极的“滚”!

十一月都过半了,我才想起,上个月的六号是我和老郭结婚12周年纪念日,我问老郭:“那天我们在干什么呀?”

老郭说:“我也记不清了!”

我通常会在这种时候想起爱情这事,于是乎,歪过脑袋问:“那你还爱我吗?”

老郭非常斩钉截铁且咬牙切齿地回:“不爱了!”

结婚12年,当老郭可能是我不共戴天、恨不得一拖鞋拍死的仇人,可能是我勾肩搭背、无话不谈的哥们儿,可能是我“最好最好最好的爸爸”的时候,他还是不是我的情人,对我似乎已经不再如从前那么重要了。

结婚12年,老郭每天在我“慢慢走,有空来玩”的嘻闹声中出门,在饭菜飘香时披着星辉归家,流年似水,爱情日渐淡然的同时,却又似一粒种子,在土壤中生了根,于是种子没了,可是却呼啦啦地萌发出许许多多的枝叶来。

晚上,老郭满屋子地找东西,我问:“找什么哪?”

老郭回:“热水袋呗,我先给你冲好了,省得等我上床了你再烦我!”

我指了指被窝说::“我今天勤劳了,自己冲了!”

话音未落,老郭已撅着嘴、极快极快地说:“你是这个世界上最好最好最好的妈妈喽!”

后记:

我翻了我的日记,发现,10月6日,我和老郭结婚12年的纪念日,我俩正带着洋洋在平遥,一家子正醉倒在古城的早餐桌上。

今天扯得有点长,对不住筒子们,我不叨了,赶紧上菜。

居家过日子,不会天天有山珍海味,家常菜,尽管平淡,尽管其貌不扬,但也永远是居家餐桌上当仁不让的主角,这点无可非议。

又是周末了,给筒子们端上这道很家常很家常的菜,也许于这样的平淡中,我们能共同品茗到生活的本味来。周末愉快!下周回来我接着叨哈!

青菜粉丝炖大肉的做法

青菜粉丝炖大肉

材料:五花肉500克,上海青6棵,粉丝1把,香葱3根,生姜1小块

调料:料酒,酱油,味噌酱,糖,鸡精各适量

做法

1、五花肉切块焯水后,洗净浮沫备用

2、葱挽结(有不少筒筒问过“葱挽结”是什么意思,所以我特地拍了图,其实就是打成一个小结结,目的是下锅不散,菜好了以后方便取出),姜拍松

3、青菜洗净切段,粉丝泡发,

4、锅内热油,六成热时下入五花肉煸至微黄(又有筒子问怎样让肉肉下锅时不炸,我的方法是在入锅的那一会儿稍稍关小些火,翻炒两下再改成适合的火候,能有效避免这个情况),下入料酒,酱油,味噌酱(没有也行,我昨天酱油用没了,临时加了这个酱),糖,等肉完全上色后,一次性倒足开水,大火烧开后,改小火炖1个半小时

5、加入粉丝

6、加入青菜,等粉丝吸足汤汁,青菜软烂时,即可(一定要把青菜炖烂,这样的青菜比肉肉还好吃)

青菜粉丝炖大肉的做法

青菜粉丝炖大肉的做法

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