煲汤做菜知识大全!
主料:南瓜、雪梨
配料:大枣10颗、冰糖
制作过程:
1、所有材料准备好。
2、砂锅加入适量的凉水用大火烧开。
3、将南瓜去皮去籽切块,雪梨去皮切块,大枣洗净去核,备用。
4、砂锅里的水烧开后加入南瓜块和雪梨块,和去核的大枣后改小火炖40分钟。
5、40分钟后加入菊花冰糖继续炖20分钟即可。
小贴士:
1、水的比例一般是原料和水是1:5左右。
2、南瓜和雪梨的量根据个人的口味随意添加。我用了半个南瓜和一个雪梨。
3、距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,南瓜去皮越少越好。
4、南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。