煲汤做菜知识大全!
材料
:鱼泡 粉丝 白菜叶 红枣
调味: 盐 味精 黄酒
做法:
1.把粉丝洗净,放水里泡开
2.把红枣洗净后浸泡30分钟
3.汤锅里加适量的水,倒入鱼泡(一定要新鲜的鱼泡,我就是因为用了上次剩下来的,冰箱里冰过了,就出不来奶白色的汤了)
4.待水煮沸后加入适量的黄酒
5.加入红枣,继续煮10分钟左右
6.加入白菜叶
7.待白菜叶变软后,加入粉丝,煮到粉丝变软
8.最后加入适量的盐和味精进行调味即可
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