煲汤做菜知识大全!
原料:培根2片、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、西红柿1个、红菜头1/2个、洋白菜3大片、新鲜罗勒叶4-5片
调料:黄油30克、盐2茶匙、鸡粉1茶
做法:
1.锅微热后放入黄油中火炒化,不要用大火,不然黄油容易糊,油溶化后放入培根片翻炒两只三分钟。
2.放入胡萝卜片和洋葱丁继续翻炒两分钟。
3.此时放入西红柿丁和红菜头片,继续翻炒,知道西红柿炒烂。
4.加入圆白菜片炒两分钟。
5.倒入适量的清水,大火煮沸后转中火继续煮十分钟左右。
6.调入盐和鸡粉。
7.新鲜的罗勒叶洗干净后切成丝
8.临出锅前洒在汤里,既可出锅了。
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