竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤的做法

广东的春天来得特别早，北国还是冰天雪地，我们已经是春暖花开了。春季是讲究养生的季节，这款竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤无疑是一款非常适合春季的汤水，此汤具有清热解毒、养阴生津之功，对春季很容易诱发的各类皮肤疾病具有很好的辅助调理药膳，老少咸宜哦。

汤水清淡甘甜，清润舒喉，不妨经常煲来和家人一起分享。

竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤

材料：猪骨600克，马蹄125克，胡萝卜125克，竹蔗350克。

调味料：盐适量。

做竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤法

1：竹蔗用钢丝刷刷干净，切成小长条，猪骨飞水后冲洗干净浮沫，胡萝卜削皮切滚刀，马蹄削皮切半：

2：把所有材料放进锅里，加入5升左右的清水；

3：大火煮开后，转中小火煮1.5~2个小时；

胡萝卜的营养价值

胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富

4：放盐调味即可饮用；

胡萝卜的营养成分

胡萝卜别名红萝卜、黄萝卜、番萝卜、小人参、菜人参、红芦菔、丁香萝卜，为伞形科植物胡萝卜的根。肉色橙红、红或红褐。原产欧洲和中亚地区，阿富汗是紫色胡萝卜最早演化的中心，栽培历史在2000年以上。lO世纪时经伊朗传入欧洲大陆，演化发展成短圆锥形橘黄色