煲汤做菜知识大全!
罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有良药佳果之称,还被人们誉为“神仙果”。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等,它可以清肺利咽、化痰止咳,以及润肠通便,主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎。
儿子最近老是咳嗽,还经常复发,天天喝药,让我特别发愁,正好这款养生壶的到来,给我带来了极大的方便。
因为以前给儿子煮白萝卜梨水的时候,都是用锅子在灶上煮,火开大了就熬得少了,熬得多了根本喝不完,经常喝不完的就倒掉了,因为都不爱喝。有一次我妈给熬梨水,结果我俩都忘记这回事了,把锅也烧干了,锅盖的把手都被烧融化了,锅底黑得不能用,没办法只能扔了。有了这个养生壶,也不用看着火,也不怕担心忘记关火,而且也可以少熬一些,只要水量低,放了会起泡的食材也不用担心。
罗汉果雪梨银耳汤
材料:纯净水1500亳升,梨50克,罗汉果一个,银耳20克。
罗汉果雪梨银耳汤的做法
1、准备好所有食材,银耳提前用水浸泡2小时以上。
2、把梨切成丁状。
3、银耳撕成小块加入。
4、加入1500亳升的纯净水,同时把掰碎的罗汉果放入。
5、把机身放入加热盘中,盖上盖子,按下“养生汤”功能键,再点“开始/暂停”功能键。
6、这个程序的时间是60分钟,先烧开水后会慢滚,趁热饮用。
煲汤小贴士:用这个程序,水不能加到1500亳升,在滚开的时候会溢出来,建议把水加到1200亳左右。因为加的水多,煮的时间也短,银耳的口感是脆的,所以我把这道美食叫做汤,而不是羹。
梨的功效与作用
梨营养十分丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素B1、尼克酸、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。此外,梨还含胡萝卜素、苹果酸等。
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