煲汤做菜知识大全！
南瓜猪骨汤
原料：猪骨头、南瓜各500克，生姜、清汤各适量。
南瓜猪骨汤的做法
1．猪骨洗净斩块；南瓜洗净.切块。
2．锅内烧水，烧至水开时，下入猪骨氽约5分钟，捞出。
3．将猪骨、南瓜放入炖盅，放入清汤，加生姜、盐、味精调味，上笼蒸40分钟即成。
南瓜猪骨汤的功效：补中，补肝气，补心气，解毒。对糖尿病有疗效。
南瓜的功效与作用
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝
