蛋花绿豆汤的做法

成本不足1元的口疮食疗方----蛋花绿豆汤

夏天容易上火长口疮，也就是我们平时所说的口腔溃疡。轻者局部灼痛，严重者还会影响食欲，对日常饮食造成极大的影响。口腔溃疡的发生与免疫﹑精神因素﹑遗传和环境等有很大的关系，当过度疲劳造成身体抵抗力差，精神紧张，睡眠不好，再加上外界环境炎热或者干燥，很容易引起口腔溃疡。

对于经常长口疮的朋友，除了药物治疗，平时的作息和饮食也是要注意的，药物毕竟只治标不治本。饮食上应以清淡为主，忌食辛辣刺激性食物，保持心情愉快，作息规律，避免过度疲劳，多饮水，可减少口腔溃疡的发生。今天给大家介绍一道治疗口疮的食疗方，只需绿豆1小把﹑鸡蛋一个﹑白糖适量，成本不足一元。绿豆具有清热、解毒、祛火的功效；鸡蛋可滋阴润燥，除烦安神；白糖用于调味。碧绿的绿豆汤，往鸡蛋上一泼，成本不足一元的绿豆蛋花汤，是治疗口疮很好的食疗方，有口疮的朋友不妨试试。

蛋花绿豆汤

原料：绿豆1小把，鸡蛋1个，白糖适量

蛋花绿豆汤的做法

1.绿豆冲洗干净，加适量清水浸泡10分钟。

2.鸡蛋打入碗内。

3.将鸡蛋打散，打的越散蛋花汤越细腻。

4.泡好的绿豆，沥干水分，放入锅内

5.加入600ml清水。

6.将绿豆汤煮开锅。

7.开锅后再煮5分钟左右，汤色变绿，就可以。绿色的汤最解暑，去火。

8.取滚烫的绿豆汤，冲入蛋液内。

9.将蛋液与绿豆汤搅拌均匀。

10.加入适量白糖，依据自己口味添加，每日早晚各一次。

鸡蛋保健功效

鸡蛋又有卵黄和卵白之分，李时珍在《本草纲目》中有云：“卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温。卵白能清气，治伏热，目赤，咽痛诸疾。卵黄能补血，治下痢，胎产诸疾。”