煲汤做菜知识大全!
每个家庭都需要一碗好汤,好汤需要好的食材,好的食材并不是说一定要高档豪华的食材,普普通通在市场就能选购到的,是普罗大众最喜爱的,它能做出家的味道,盛上一碗,清香四溢的味道弥漫了整个房间,喝上一碗,香气鲜气直冲脑门,一天的劳累也随着一碗汤的下肚,而烟消云散,满满地都是幸福的味道。
我家有碗好汤----菌菇滋补养生汤
用料:猪骨头400克、鸡骨架1副、盐适量、花菇10克、姬松茸10克、猴头菇10克、茶树菇10克、黑木耳5克、草菇10克、红枣20克
菌菇滋补养生汤的做法
1、除猪骨,鸡骨架外,其他食材准备好。
2、加入清水或淘米水,滴几滴米醋,浸泡1小时至发透。
3、鸡骨架与猪骨头洗净,冷水入锅,上火焯去血污。
4、把浸泡好的菌菇等食材清洗干净。
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