煲汤做菜知识大全!
婆婆的下牙全都下岗了,这次回老家又瘦了许多,我想着就炖点汤让她中饭的时候配配。还有乐宝也可以一起吃一点。今天我是用黄豆来炖排骨,炖好汤后就保温在里面,这祖孙俩在中饭的时候就可以美美吃喝了哦。
朋友们要是喜欢也可以参考一下。因为是炖锅慢火炖制,这黄豆泡不泡发也没有关系。前段时间因为食材在泡发的过程中而变质,导致食用者中招。我现在有些食材都不泡发了,直接拿来炖煮。就是时间上长一点,保这也保证了食材的新鲜度哦。所以朋友们也可借鉴一下,让我们吃好吃健康吃卫生。
微润不燥迎秋天----黄豆排骨汤
备料:黄豆,排骨,姜片
黄豆排骨汤的做法
1、备好所用的食材,排骨焯洗一下,再将洗好的黄豆及排骨转至在多用电饭锅里。
2、加入几片姜来提味,选择营养炖后,炖制二小时,在吃的时候再加入适量细盐调味即可。最后按个人口感决定要不要添加葱。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ..[更多]
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