蜜豆酸奶的做法

很甜蜜、很惬意——蜜豆酸奶

在寒冷的冬天，我们一般都会认为，应该多吃些温暖些的热乎乎的东西，这样可以暖胃暖身。但昨天看电视，某台聊健康的节目，他们说冬天应该适当吃些凉的食物，适当的吃些凉的有利于健康，哈哈，积极响应专家的号召，今天就做了这蜜豆酸奶。

忘记是在那儿看到的哈，说是多吃甜的东西，可以使人产生幸福感，增加幸福的指数。哈哈，俺平时没心没肺，从来不把不开心的事放在心上，过去就忘了，看来与俺平时喜欢吃甜品有关系哈。

这款蜜豆酸奶，做法非常简单，煮好的蜜豆拌入酸奶就可以了，随手一搭配，但味道却非常了得，酸奶和红豆的营养大家都知道哦，听说还有减肥的功效呢，哈哈，爱美的女士，来一杯酸甜可口的蜜豆酸奶吧，无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天都是美美的享受哦。

蜜豆酸奶

原料：酸奶、蜜豆。

蜜豆的做法

1、红豆先泡一夜，加水煮开一会，关火。盖上锅盖子焖；

2、水变温后再开火煮开一会，关火焖；

3、重复两次，红豆已熟了，再加糖煮一会，至水分收干即可。

蜜豆酸奶的做法

把蜜豆放入杯子中，加入酸奶即可享用了，哈哈，简单吧。

特别提示：蜜豆的做法很多，我一般采用非常省火的焖煮法。这样做出来的蜜红豆很粉，很完整。

老酸奶是不是最健康的酸奶？

其实，所谓的“老酸奶”，是一个传统制作酸奶产品的概念，但已经变味了。各地都有自己的“老酸奶”，也就是过去传统制作的凝固型酸奶。这种酸奶不是黏稠的液态，而是基本上呈现固态。这种固态不是加了任何凝固剂，而是牛奶蛋白质的一种特殊凝胶状态。