醉花生的做法

醉花生的做法

香脆入味的花生米，你爱吃吗？ 把炒熟的花生米跟带着酒味、酸味、甜味的料汁调拌在一起，那种酸酸甜甜的味道，虽然浸在调料中却依然香脆不已。。。这种味道真是让人欲罢不

食材配方

主料：

花生米、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽、2勺八角、2个花椒、适量郫县豆瓣酱、1大勺番茄酱、2勺陈醋、1勺白酒、1小杯白砂糖、半勺

详细做法步骤

1、花生米凉锅凉油炒香放凉

2、锅中放油，把花椒、八角小火炒出香味

3、放入豆瓣酱，炒出红油

4、加入200ml左右清水，大火烧开

5、调入半勺盐

6、两勺生抽

7、放入白酒、番茄酱、陈醋、白糖调味

8、大火熬出香味，汤汁略显粘稠

9、盛出晾凉。待汤汁和花生米完全冷却后搅拌在一起即可享用。