煲汤做菜知识大全!
酒香卤肉的做法
先煸后炖 普通的调料 成品口感很糯软 有点入口既化的感觉哦
食材配方
主料:
五花肉、500g 、辅料:
料酒、3大勺红椒、1个绿椒、1个酱油、适量冰糖、适量 、详细做法步骤
1、备带皮五花肉,红椒,青椒。
2、锅内烧水,微焯五花肉,再沥水备用。
3、再另热干锅,将五花肉下锅,干锅煸煎。
4、煸煎至出油,微干。
5、电煲锅底铺红绿椒。
6、将煎好的五花肉下锅,加入适量冰糖。
7、加入适量酱油及料酒,电炖至五小时入味,既可
8、一份酒香卤肉完成