煲汤做菜知识大全!
卤排骨的做法
排骨是餐桌上最常吃的一道菜,做法也是多种多样的,有炖、有卤、有蒸的,有家呢最爱吃卤的,喜欢它简简单单的做法,吃起来也好吃。
食材配方
主料:
排骨、450g 、辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量酱油、适量姜、适量玉米淀粉、适量蜂蜜、适量蒜、适量详细做法步骤
1、把排骨洗干净,沥干水。
2、用蒜、姜、酱油、料酒、盐、糖把排骨进行调味。
3、拌均匀调味料后,腌制3小时。
4、下油锅。
5、把排骨放进锅里翻炒几下。
6、加少许水。
7、盖上锅盖小火焖。
8、收火前加少许蜜糖。