糯米软糕的做法

糯米软糕的做法

“软粿”是啥东东呢？呵呵。。。其实就是糯米做的软糕，有我们潮汕特色的小食，以前是妈妈做给我吃，今天第一次自己动手，另有一翻滋味！

食材配方

主料：

糯米粉、200g水、1000ml

辅料：

黑白芝麻、适量花生、适量白糖、适量 、

详细做法步骤

1、准备一个干净的容器，把糯米粉倒进去，再慢慢加入清水，边倒边搅拌，不能多也不能少

2、最后把它揉成面团状。

3、再掰成几块差不多大小的面团，摊平成椭圆形，放入开水中煮，至浮起来熟了就可以出锅了。

4、把它们捞起来放大碗里。

5、这个糖粉是自己弄的，里头有黑白芝麻，花生，白糖。黑白芝麻和花生都要事先炒熟炒香，再把花生弄碎，全部搅拌在一起就行了。

6、用模具切成了好多形状的呢，好看又好吃，吃的时候，沾糖吃就行了。