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香甜糯米枣的做法

时间:2021-03-01

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栏目:小吃大全

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导读:  原料:糯米粉、红枣、白糖(桂花糖)、白芝麻、热水。   做法:   1、原料备用。红枣洗净,用小刀一刀切到内核处。用滚刀,贴着枣核切,去核。(注意中间不要切成两半,切好后,还

  原料:糯米粉、红枣、白糖(桂花糖)、白芝麻、热水。

  做法:

  1、原料备用。红枣洗净,用小刀一刀切到内核处。用滚刀,贴着枣核切,去核。(注意中间不要切成两半,切好后,还是一个整个的枣子。)糯米粉,加入适量的热水和成均匀的面团。

  2、糯米面团撮成筷子粗细的细长条。用刀切成小剂子,长度和红枣的长度相同。把糯米小剂子塞入红枣内,捏和好。做好的糯米枣备用。

  3、放入蒸笼内,糯米开口处朝上,防止蒸好后粘在蒸笼上。水开后,蒸十分钟左右。蒸好的糯米枣放入盘内。淋上芝麻糖(桂花糖)即可。

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