胡萝卜木耳鸡蛋水饺的做法

胡萝卜木耳鸡蛋水饺的做法

一直喜欢胡萝卜馅的包子，今天尝试了一下胡萝卜木耳鸡蛋的饺子，就上蒜吃，很好吃！胡萝卜，又称小人参，富含胡萝卜素，维生素；黑木耳，降血脂，抗癌；鸡蛋富含蛋白质。三

食材配方

主料：

小麦面粉、500g胡萝卜、300g木耳、50g鸡蛋、三个

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、取适量的面粉，加入水，用筷子不停的搅，当干面仅剩下很少时，用手和成面团，醒面10分钟。

2、黑木耳，用开水泡发。再清洗两边，去掉杂质，如沙子等。

3、胡萝卜洗净备用。

4、胡萝卜切丁。

5、木耳切丁。

6、鸡蛋，加少许盐和糖，炒好后，切成小块。

7、准备姜和蒜，炒馅儿。

8、加入适量的植物油，油八成热时加入，姜和蒜爆香。然后分别加入胡萝卜丁，木耳丁，翻炒两三分钟后，加入鸡蛋。关火。放入适量的盐调味。

9、将面搓成长条，切成大小均一的剂儿。

10、将剂，摁平。

11、擀成饺子皮儿。

12、将炒好的馅儿放在饺子皮儿上，挤压边缘，包成一排排的饺子。

13、锅开后，放入饺子。加三次凉水，待开锅三次后。即可出锅。

14、用胡萝卜切成片，再从中间切开，装饰盘边。用胡萝卜，雕刻几个英文字母，送给你的那个他/她。中间再放一朵雕刻花。两个饺子，形影不离。呵呵。