煲汤做菜知识大全!
卤豆干海带的做法
卤了一锅又方便,有省事,但又不使营养,在煮个汤,炒个青菜,就是一餐,也很丰盛啊
食材配方
主料:
五花肉、500g鸡肾、100g海带、300g豆干、300g辅料:
酱油、2大勺老抽、适量鸡精、适量冰糖、适量姜、适量蒜、适量详细做法步骤
1、豆干先用热水烫一下,切块,海带,五花肉,蒜,姜等备用
2、起油锅,爆香五花肉
3、炒到变颜色,就放入姜,蒜,拌炒
4、在加入米酒,翻炒
5、在加入酱油
6、加入水,冰糖,煮开
7、放入豆干,海带,煮开,放小火,盖上盖子
8、煮至汁剩点就可以了