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五花肉烧鸡蛋的做法
超市买了一盒五花肉,儿子爱吃肉和鸡蛋,就用五花肉烧鸡蛋,五花肉有生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,补肾虚,通便,补血益气,养阴补虚的功效,与鸡蛋搭配使鸡蛋更美味.
食材配方
主料:
五花肉、400g鸡蛋、6只辅料:
油、适量盐、适量老抽、适量黄酒、适量糖、少许味精、少许详细做法步骤
1、鸡蛋 五花肉
2、鸡蛋煮熟去壳,五花肉过水洗净
3、起油锅加热
4、放入五花肉煸炒2分钟
5、放适量的黄酒煸炒
6、再放入鸡蛋煸炒
7、放适量的老抽煸炒
8、再放少许清水加盖大火煮开
9、放少许盐煸炒
10、再放少许糖煸炒加盖大火煮开改小火煮30分钟
11、30分钟后放少许味精翻炒出锅
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