酱香蛋卤肉的做法

酱香蛋卤肉的做法

宝贝爱吃“小小”的蛋，于是买了鹌鹑蛋，不经意间与五花肉一同烹调，竟然有意想不到的美味。大家可以试试，做起来也很简单哦。

食材配方

主料：

五花肉、250g鹌鹑蛋、200g

辅料：

油、适量盐、适量老干妈豆豉酱、适量味精、适量老抽、适量葱花、适量

详细做法步骤

1、新鲜鹌鹑蛋，也可以买煮好剥好壳的

2、清水下锅煮好剥好备用

3、五花肉，挑肥瘦相间的最好了。

4、将五花肉在锅内先炒一下煎出油

5、炒至焦黄色

6、加一勺老干妈

7、要是不怕太辣的，可以多加一勺

8、将五花肉翻炒一下，加一勺水

9、再加入一勺老抽

10、盐，糖各一勺

11、加水没过肉小火焖煮15分钟

12、再加入鹌鹑蛋继续小火焖煮10分钟

13、待到汤汁烧得差不多干了，加些许味精调味，撒上葱花即可