肉片山药炖白菜的做法

肉片山药炖白菜的做法

山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药，如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别

食材配方

主料：

山药、200g大白菜、200g猪瘦肉、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量料酒、适量姜、适量葱、适量蒜、适量鸡精、适量淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、山药去皮，洗净切片，大白菜洗净切大块，瘦肉洗净切片。

2、猪肉用料酒，盐，淀粉搅拌好

3、锅里油热，放下姜，蒜，瘦肉一起煸炒至转色，盛出。

4、锅里油热，放下大白菜煸炒

5、待大白菜有些发蔫，放下山药片煸匀.

6、放适量清水.

7、放入肉片煮8分钟

8、放些盐煮1分钟.

9、放些鸡精，葱花即可。