麻辣鱼香火锅的做法

麻辣鱼香火锅的做法

鱼有着丰富的营养，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故爱鱼之人也颇多，而鱼的烹饪方法也可谓多种多样，清蒸、红烧、酸汤各有各的滋味，各有各的营养。

食材配方

主料：

鱼、350g豆腐、500g猪血、500g油豆腐、350g

辅料：

油、适量盐、适量香菜、适量麻辣鲜、适量辣椒油、适量味精、适量魔芋、适量姜、适量

详细做法步骤

1、准备食材： 猪血，豆腐，魔芋，油豆腐。

2、备好的配菜切片。

3、鱼一个切段。

4、锅里放清水烧开，放进切好的鱼。

5、加姜去腥。

6、煮30分钟，煮至鱼汤发白。

7、调入辣椒油和麻辣鲜，盐。

8、备香菜。

9、调入味精烧开。

10、带锅带配菜上桌，边吃边放。