鸡肉蘑菇毛豆汤的做法

鸡肉蘑菇毛豆汤的做法

这道汤清淡鲜美，富含蛋白质、氨基酸和维生素，对产后的妈妈经常食用，可起到通乳下奶、益智安神、温中益气的作用。

食材配方

主料：

鸡腿肉、200g 、

辅料：

橄榄油、适量盐、适量生姜片、适量料酒、适量蘑菇、适量毛豆子、适量

详细做法步骤

1、把鸡腿斩块后，把松松垮垮的鸡皮干脆拉掉洗净

2、准备毛豆

3、准备生姜片

4、蘑菇泡在淡盐水中去除杂质后洗净

5、切片，不要太薄

6、冷水下锅把鸡肉尝试后捞起

7、热锅倒入橄榄油

8、把毛豆和蘑菇片倒入，加入适量的盐煸炒均匀

9、加入适量的料酒去除蘑菇味

10、汤锅倒入清水，下入姜片大火烧开

11、加入鸡腿肉

12、煸炒好的蘑菇毛豆倒入，撇清浮沫

13、盖上大火烧开转中小火煮半小时