煲汤做菜知识大全!
黑木耳山药猪骨汤的做法
每顿饭前喝汤已近成了习惯,简单一点的来碗番茄蛋花汤,土豆雪菜汤都不错,今天分享的是用猪尾骨,山药加入黑木耳煲的汤,此汤味道鲜美,营养丰富,是一道老少皆宜以及孕妇
食材配方
主料:
猪骨、500g山药、300g辅料:
盐、适量料酒、适量生姜片、适量葱、适量黑木耳、适量 、详细做法步骤
1、黑木耳泡发后洗净
2、山药去皮洗净切成滚刀块
3、猪骨泡清血水洗净沥干水分
4、准备调料
5、锅内水开后下入排骨绰水后捞起洗净
6、准备汤锅,倒入清水,排骨和调料
7、大火煮开加入料酒
8、撇清浮沫后盖上大火烧开转小火煲一个半小时
9、之后打开加入转大火加入山药大火烧开后转小火煲至山药绵软
10、之后打开加入盐调味
11、加入黑木耳转大火2分钟后熄火
12、上桌
上一篇:豆腐豆苗蛋花汤的做法
下篇:杂菇瘦肉汤的做法