辣酱萝卜的做法

辣酱萝卜的做法

白萝卜有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的功效。无论生吃熟吃都可以。今天我没用平常的方法腌制，而是用郫县豆瓣酱来调拌的，非常爽口好吃。

食材配方

主料：

白萝卜、300g 、

辅料：

油、适量熟芝麻、适量郫县豆瓣酱、适量香菜、适量香油、适量绵白糖、适量米醋、适量 、

详细做法步骤

1、白萝卜洗净去皮，

2、切成约1厘米见方的块，放盐腌渍1小时。

3、一小时后，攥出水分，控干。

4、香菜洗净切段备好。

5、炒锅热油，一汤勺油即可，炸香郫县豆瓣酱后，放入一小碗水。。

6、放适量白糖。

7、放适量米醋

8、一直小火煮粘稠关火。

9、炒好的豆瓣酱放到腌好的白萝卜上。

10、放入香菜和芝麻。

11、淋上香油拌匀即可。