素食有哪些 素食的好处与坏处

在人们生活水平提高以后，吃肉已经不再是人们喜欢的事情，而更多的人偏向于素食，那么生活中常见的素食有哪些呢？平时人们吃素食又有哪些好处与坏处呢？接下来我会为大家介绍这方面的问题，喜欢吃素食的人可以多了解一下。

生活中常见的素食有很多，简单来讲就是与动物无关的事情就都属于素食，小生活中常见的绿叶蔬菜以及水果等就是素食中最有代表性的存在，除此以外蘑菇，香菇，黑木耳，都是速食的重要成员，另外各种豆类食材和牛奶酸奶等也是素食的一种。

1、能长寿

平时人们多吃素食能长寿，因为素食中脂肪的含量比较低，但它微量元素和维生素的含量比较高，可维持人体正常代谢，又不会让人体吸收过多的热量，能预防多种疾病出现，也能让人类延长生命，向中国的僧人多因终身吃素而长寿。

2、预防肥胖

多吃素食还能预防肥胖，因为素食中的热量比其他食物要少很多，而且几乎不含脂肪，它既能满足人体正常工作，是对营养的需要又能抑制人体对热量的吸收，会预防身体肥胖也能减肥瘦身，除此以外经常吃素食，还能净化血液，清理血液中的胆固醇，可防止人类心血管出现病变。

人们长期吃素食对身体有一些好处，也有一些坏处存在，因为人们长期吃素食会使胆盐的浓度下降，而且会使胆囊细胞容易脱落，会使胆固醇在人体内堆积，严重时就会造成胆结石，会危害人体健康，除此以外经常吃素食还会让身体缺少一些维生素，容易让骨质疏松和佝偻症高发。

今天为大家介绍了素食有哪些也让大家了解了，吃素食的好处与坏处能让大家知道，平时多吃些素食好处比坏处要多一些，但尽量不要长期，单一的吃素是最好能荤素搭配，这样才能维持身体健康。