豌豆粉的功效与作用及禁忌

豌豆粉是生活中的常见养生食材，它是人们把植物黄豆的成熟种子经加工后得到的粉末状物质，能用来做面条也能用来蒸馒头，能制成多种特色不同的美食供人类食用，人们食用豌豆粉能吸收丰富营养也能滋补身体，而且能增强身体抗病能力，但它在食用时也有一些禁忌，大家食用时要多加注意。

1、滋补身体

豌豆粉是一种营养价值极高的养生食品，它含有大量优质植物蛋白和碳水化合物，含含有丰富微量元素与氨基酸，在食用它以后，能尽快把它含有的丰富营养吸收和利用能缓解体虚也能滋补强壮身体，对增强人的身体素质有十分积极的作用。

2、预防高血糖

豌豆粉是一种低脂低热量的健康食品，而且它被人体吸收后还能维持人体正常代谢，并能抑制糖类向脂肪的转化，可预防身体肥胖，同时它还含有一种类似于胰岛素的重要成分，能增强人体对胰岛素的敏感性，经常食用能预防高血糖。

3、促进乳汁分泌

豌豆粉不但能为人类身体补充营养，它还能促进女性产后身体恢复，并能调节内分泌，女性在产后如果出现乳汁不足或产后无奶等不良症状，都能多食用一些豌豆粉，它能让乳汁分泌量明显增加，也能让乳汁质量明显提高。

豌豆粉对人类身体有诸多好处，但市场上购买的豌豆粉禁忌过量食用，因为他们在加工过程中会加入一定数量的明矾，而明矾被人体吸收后则会危害人类身体健康，除此以外豌豆粉还会加重消化系统负担，那些本身就患有消化不良的人不适合食用豌豆粉。

上面是对豌豆粉功效与作用的具体介绍，能让大家知道吃豌豆粉的具体好处，但大家吃豌豆粉时也要注意它禁忌，最好自己在家中加工豌豆粉，那样才能最大限度保证食品安全。