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孕妇不能吃什么坚果？
虽然大多数坚果有利于孕妇的身体保养和胎儿的健康发育，但不宜多吃。坚果类食品油性较大，而孕妇的消化功能在怀孕期间相对减弱，过量食用坚果，容易引起消化不良。此外，许多干果在加工过程中，通过烹饪、腌制等技术，吃得太多容易着火。对身体有益，但每天吃适量的坚果不得超过50克。尤其是经常吃的人。孕妇不能吃以下六种坚果：
1、有哈拉味。坚果含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长期储存会导致酸败，常被称为哈拉味。一方面，坚果的味道变差，产生刺喉的辣味。另一方面，小分子醛类、酮类等油脂酸败产物也威胁健康。食用量大，轻者可引起腹泻，可引起肝病。坚果供应商一般不愿意扔掉变质的坚果，掩盖哈拉味的最好方法是加工大量盐、胡椒、配料、糖精、精华调味，所以变质的坚果往往隐藏在咸、五香、奶油坚果中，相比之下，原味、油炸坚果质量相对较好。
2、发霉。很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素具有很强的致癌性，对人体器官的损害极大。因此，霉菌坚果一定不能吃。一旦发现口中的坚果有苦味、霉味或辣味，立即吐出并漱口。
3.烧焦。坚果含有大量的脂肪、蛋白质和碳水化合物，普通加热不足以破坏，但当坚果烧焦时，温度已经在200℃此时，对身体有益的营养物质开始部分转化为苯并萨、杂环胺、丙烯酰胺等致癌物质，烧焦的坚果不应食用。
4.用石蜡美容。另一方面，在加工坚果时加入石蜡，产品更亮，销量更好，潮湿不易变软。如果你看到的坚果外观光滑，明显比普通坚果漂亮，加石蜡的可能性很高。另一方面，一些商人长期积压，在颜色不好的坚果中加入石蜡进行美容。供应商使用的工业石蜡纯度低，含有重金属等杂质，危害健康。
5.味道太重了。首先，味道越重，添加的盐就越多；其次，许多味道浓郁、香味浓郁的坚果在加工过程中添加了香精、糖精等物质，奶油味坚果也添加了人造奶油，对身体不好；最后，坚果味道越重，就越有可能隐藏在美味的背后。
6.灰尘散落。负责任的操作人员重视坚果原料的清洁和产品的防尘。市场上有许多杂质，如原料中的灰尘和许多产品在销售时没有遮挡。因此，消费者在购买时最好仔细观察装有坚果的容器底部。不干净的坚果经常在容器底部落灰。
