煲汤做菜知识大全!
核桃能润血脉、黑胡须、让皮肤细腻光滑等。而其中所含丰富的磷脂和赖氨酸,对长期从事脑力劳动或体力劳动者,能有效补充脑部营养、健脑益智、增强记忆力。核桃含有亚油酸和大量的维生素E,更可提高细胞的生长速度,减少皮肤病、动脉硬化、高血压、心脏病等疾病,是养颜益寿的上佳食品。
养颜茯苓核桃瘦肉汤
材料:瘦肉400克,核桃50克,茯苓10克
调料:盐5克,鸡精3克
制作时间:130分钟
养颜茯苓核桃瘦肉汤的做法
1、瘦肉洗净,切块;茯苓洗净,切块;核桃洗净,取肉。
2、锅中注水,烧沸,放入瘦肉、茯苓、核桃慢炖。
3、炖至核桃变软,加入盐和鸡精调味即可。
此汤功效:提神健脑
适合人群:儿童
核桃功效与作用
核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合