煲汤做菜知识大全!
素有“百益果王”之称--木瓜,有着极其丰富的多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力 ,健脾消食,果实含有丰富木瓜酶,胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
红豆及桂圆等更是人所皆知的补血补气的滋补佳品。
我家LG还特别喜欢红豆汤,平时,我都会准备一些的。变换各种花样,有时煲银耳莲心汤、红豆枣子汤等等,今天就是熬制一罐浓浓甜蜜的红豆木瓜甜汤哦!
木瓜红豆甜汤
材料:木瓜半个,红豆一小碗,桂圆、阿胶枣、薏仁、黑米、红糖适量,清水。
做法:
1.木瓜切半,去皮去籽,红豆洗净,桂圆去壳,备用。
2.将木瓜切成小块儿,备用。
3.红豆、薏仁、黑米加入冷水。
4.大火烧开后,改用小火焖,至红豆半熟时,加入木瓜。
5.继续小火焖至木瓜有10分钟。颜色略深。
6.加入桂圆。
7.加入阿胶枣。
8.继续小火焖,到红豆有开花,即可。