煲汤做菜知识大全!
南瓜煲仔饭
材料:大米适量,油、水。鸡蛋一个,干红椒、将炒好南瓜、青椒适量,盐少许。
制作:
1、将煲底刷油,大米洗净浸泡放在煲里浸泡一小时。
2、用小火煮开,米汤浓稠时,再加少许油,用勺子搅拌。
3、打上一个鸡蛋,小火焖5分钟。
4、煮饭同时,将南瓜青椒切片。
5、坐锅热油,放干红椒煸香。
6、放青椒南瓜翻炒片刻,加少许盐。
7、一边炒,一边点水。
8、将炒好的南瓜,铺在煮好的米饭上,关火,盖盖再闷5分钟即可。
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