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咸鱼煲仔饭的做法

时间:2021-01-19

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栏目:煲汤大全

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导读:咸鱼煲仔饭 原料:咸鱼干 100g,大米 150g,五花肉 70g,胡萝卜、姜 、甜辣酱 各适量 做法: 1、朋友从大连给带回来的鲨鱼肉干,这种肉干很咸,要用水泡几遍,把盐份泡出来。 2
咸鱼煲仔饭

咸鱼煲仔饭的做法

原料:咸鱼干 100g,大米 150g,五花肉 70g,胡萝卜、姜 、甜辣酱 各适量

做法

1、朋友从大连给带回来的鲨鱼肉干,这种肉干很咸,要用水泡几遍,把盐份泡出来。

咸鱼煲仔饭的做法

2、五花肉切丁,在锅中煸炒出油脂,放入姜末和胡萝卜丁,翻炒1--2分钟,鲨鱼干切丁放入,放入适量甜辣椒,选甜辣椒是因为本人喜欢这款口味,也可以根据自己的口味加调味品,继续翻炒至胡萝卜变色。

咸鱼煲仔饭的做法

3、米淘洗放入砂锅中,加适量的水,炒好的菜倒入,盖盖煮开后转小火焖15分钟。

咸鱼煲仔饭的做法

咸鱼煲仔饭的做法

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