煲汤做菜知识大全!
原料
:大骨 玉米 干香菇 干贝 蛏干
配料:姜片 姜末
调料:盐
做法:
1 原料洗净备用
2 香菇、干贝、蛏干洗净用温水泡开,玉米对半切开
3 锅里放水加姜末烧开,放入大骨焯出血沫,捞出洗净
4 把洗好的大骨放入高压锅里,加入姜片
5 加入香菇、干贝、蛏干和泡材料的水,如果水不够,可以再加些清水至淹没大骨,大火烧开转小火煮20分钟
6 出锅时加点盐调味即可泡香菇、干贝、蛏干的水不要倒掉,营养都在里面
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