黑木耳白菜清炖排骨的做法

阴雨绵绵的天气，需要一点有温度的食物来填补身体。

厨房里慢火细炖的一锅排骨，是几乎不用任何技巧就可以做出来的好吃味道，加上黑木耳和大白菜，如此平凡，却温暖人心～～

胃饱了，心也就暖了，新的一周就这样开始吧。

慢火细炖好滋味——黑木耳白菜清炖排骨

原料：猪排骨350克，干黑木耳1把，大白菜150克，葱，姜适量。

调味料：料酒、盐、胡椒粉适量。

黑木耳白菜清炖排骨的做法：

1．将排骨在沸水中飞水，洗净血沫。

2．排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱节、料酒煮至排骨熟软。

3．白菜洗净切成长段，黑木耳提前泡发洗净。

4．先放入黑木耳和白菜梗煮一会，再放入大白菜叶子煮熟（喜欢大白菜软烂一点的可以多煮一会儿）。

5．最后根据个人口味放盐和胡椒粉调味。

亦菜亦汤的这一锅，鲜味十足。

先盛一碗，慢慢享用美味的饭前开胃汤吧～～

黑木耳的功效与作用

黑木耳别名木耳、云耳、耳子、蕈耳、木蛾、树鸡、木菌、桑耳、槐耳、松耳，为木耳科植物木耳的子实体。主要产地在湖北、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、河南、湖南、江苏、福建、广东、广西、云南、四川、