秀珍菇木耳汤的做法

在这“桑拿天”，一旦离开空调房，就像在蒸笼中一样，难以忍受。所以啊，最好多吃些秀珍菇，可以镇静安神，舒缓一下燥热的心情。秀珍菇味道清甜，质地细嫩，营养丰富，蛋白质含量比香菇、草菇还高，而且纤维含量少，热量极低，就算多食也不怕发胖。

秀珍菇木耳汤

原料：秀珍菇、木耳。

秀珍菇木耳汤的做法

1、秀珍菇(167g)。

2、泡发好的木耳(61g)。

3、秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。

4、预先煲好的虾壳汤，将虾壳捞起，倒进垃圾桶，大火煮滚。

5、放入秀珍菇和木耳。

6、倒入适量的菜籽油。

7、加入适量的海鲜粉。

8、利用煮汤期间，将香菜洗净，切碎。

9、煮滚后，捞去泡沫，放入适量的香菜碎，拌匀，关火。

这道秀珍菇木耳汤具有滋阴润燥、安神除烦、补充能量、润肤养颜的功效。

木耳的营养价值

木耳的营养价值：1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；