萝卜肉馅水饺的做法

萝卜肉馅水饺的做法

饺子作为一种既有粮食，也有肉类和蔬菜的食物，营养素比较全面。孩子不爱吃的胡萝卜，老人容易塞牙的各种青菜，都可以巧妙地用饺子馅藏起来，不知不觉地让人吃下去。同时一

食材配方

主料：

萝卜、300g 、

辅料：

香油、适量盐、适量猪肉馅、适量五香粉、适量葱、适量姜、适量酱油、适量面粉、适量

详细做法步骤

1、萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水。

2、洗净双手挤掉多余的水分，然后剁碎。

3、把多好的萝卜和肉馅放在一起。

4、放五香粉，盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。

5、把面倒进盆子里，加一点盐，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。

6、把面揉成长条，切成相同大小的小剂子。

7、擀成小圆片。

8、放上馅料。

9、左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。

10、锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。