糯米粉蒸肉的做法

糯米粉蒸肉的做法

粉蒸肉是中国传统的待客名菜。糯米同蒸肉粉和肉一起蒸，糯米晶莹剔透，糯而清香，肉却肥而不腻、酱香突出、咸甜适口、回味无穷。

食材配方

主料：

五花肉、250g 、

辅料：

腐乳汁、适量糯米、适量蒸肉粉、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、五花肉切片

2、蒸肉粉一包

3、打开将米粉倒进肉中

4、剪开腐乳汁

5、倒进肉中

6、拌匀

7、糯米提前用生抽泡半天

8、拌至肉中

9、表面放几片生姜

10、放进压力锅中蒸半小时