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慈母煲汤网小编为你分享紫薯红豆糕的11步制作方法带图解
材料:紫薯150g,糯米粉100g,白糖适量,红豆适量,蜂蜜适量,面粉适量,桂花叶适量
步骤:
1.把红豆泡一个晚上。(泡过的红豆容易煮软)
2.放电饭锅里煮软即可。
3.捞起放凉,加2勺蜂蜜拌匀。(吃起来甜甜的)
4.紫薯洗净用煮蛋器煮熟,去皮用勺子压成泥。
5.加入适量白糖,糯米粉拌匀。
6.加适量清水揉成团。
7.拿适量粉团按扁包入蜜红豆。
8.包汤圆方法揉圆。
9.在面粉上滚一下,放入模具压实,用利用内压模压出整体图案。
10.用洗净的桂花叶垫底防粘。
11.放锅里隔水中火蒸10分钟