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慈母煲汤网小编为你介绍豆沙馅麻薯的制作教程
主料:水磨糯米粉100g,玉米淀粉30g,油2勺,豆沙适量
步骤:
1.水磨糯米粉和玉米淀粉混合均匀
2.加水和成团,和做团子一样稠厚,再加二小勺油,搅匀。
3.另外倒一些水磨糯米粉铺在盘子里,盖上保鲜膜。这是后面用来当团子外面的裹粉的。
4.粉团和干粉分二层放,一起上锅蒸,上汽后再蒸20分钟。
5.蒸熟后的粉团趁热用筷子搅匀,多搅一会上劲,口感会更Q弹。
6.手上抹一层熟糯米粉,扯一块团子放在手上。
7.压扁后,放上豆沙。
8.包成团
9.美味