一道看球下酒的小吃:烧烤薯角

　 简介

　　又是一道看球下酒的小吃。如果只放盐，有某快餐薯条的味道。不过对我们这种重口味撸串党来说，孜然才是真爱啊!

　　用料

　　土豆一大个,香葱一棵,橄榄油两勺,调料粉多多的!!!孜然、芝麻、白苏籽、盐、糖2：2：1：2：1

　　烧烤薯角——下酒看球小吃的做法

　　土豆切成滚刀块，水里多洗一会，把表面的淀粉洗掉一些，但不用多泡。盖上保鲜膜，上锅蒸二十分钟到熟。

　　蒸熟的土豆放凉。热平底锅里放橄榄油，把土豆放进去，慢慢煎到每一面都是焦黄。

　　放入香葱花，调料粉，拌均匀，就好了。

　　调料粉按比例，用调理机打碎就可以了。

小贴士

　　油不要放多，不是炸，是煎的!

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