煲汤做菜知识大全!
蜜红豆,芋圆
主料:蜜红豆 50克,芋头 2个,紫薯 2个,黄心薯 1个,木薯淀粉 适量,白糖 适量,炼乳 适量
制作步骤:
1、准备好材料。
2、将洗干净的芋头,紫薯、黄心薯放蒸锅中蒸熟。
3、趁熟去皮,将芋头、薯压成泥。
4、在芋头泥、紫薯泥、黄心薯泥中分别加入木薯淀粉和白糖,揉成不粘手光滑的面团,搓成长条。
5、分别切小块,搓成芋圆。
6、锅中烧开水,加入芋圆。
7、芋圆浮起后加入蜜红豆和炼乳,水开后即可盛出。
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