煲汤做菜知识大全!
湿气积累麻烦多,许多人都不把它当一回事,总是忽悠着就过了,久而久之,就积了一堆病痛。其实,在日常生活中,只要注意饮食,湿气就不会缠上你,给大家推荐多款祛湿汤,帮助对抗湿气。
人体内的湿气是怎么来的?
体内的湿气多是因为喜欢冷饮,喜欢吃冷水果等冷的东西,损害人体的阳气。正常情况下,人体对外部温度、湿度变化有自然调节能力,但由于体质、疾病和生活习惯不良,体内水分控制系统失衡,水分不能排出,影响健康。
如何判断自己体内是否湿?
最方便的方法是看大便:大便不成形,长时间便便,必然体内湿润。大便成形后,大便结束后总是粘在厕所里,难以冲走。这也是体内湿润的表现。因为湿气有粘性。
如果有便秘,解开的大便不成形,体内的湿气就会变重。如果不想观察大便的话,吐舌头观察黄中带油腻的话,体内会有湿气的表现。黄得越厉害或者腻得越厉害,说明湿邪越厉害。
每天早上7点起床的时候也有困难的人,头上包着什么,精神不好,身上包着什么,动弹不得,体内的湿气也很重。
推荐多款祛湿汤,帮助对抗湿气
茯苓茅根煲猪瘦肉
功效:祛湿除困、清热解毒。材料:鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。做法:各物分别洗净。土茯苓切块茅根切段枣去核。与生姜一起放入瓦锅中,加入清水2500毫升(10碗量),武火煮沸后,改变火煮2小时,加入适量的盐即可。
五指毛桃鸡脚煮猪脊骨
效果:益阳健脾祛湿,活络强筋健骨。材料:五指毛桃100克、鸡脚3对、猪脊骨400克、生姜3片。做法:各自洗净。鸡脚去甲、敲裂;猪脊骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。这个量可以用3~4个人。
五加皮蝎子锅鸡壳
效果:驱风除湿,舒筋健骨。材料:五加皮15克,牛30克(中药店出售),蝎子45克,鸡壳1副,猪瘦150克,生姜3片。做法:在胶袋里放入蝎子,加入沸水,加热约8分钟,洗净剩下的东西洗净。一起放入瓦锅中,加入清水2500毫升(10碗量)。武火煮沸后,改文火煮约2小时,加盐即可。
淮杞圆肉糯米酒炖鸡
效果:除湿驱寒,健脾安神。材料:淮山25克,杞子15克,圆肉10克(中药店出售),糯米酒50毫升,光鸡1只(约750克),生姜3片。做法:各药材洗净,浸泡一点光鸡处理干净,去尾部,切块。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。喝酒的时候放盐。