煲汤做菜知识大全!
五香米粥,名字有点那个了些,自己也觉着那个了些,咱不是很喜欢嚣张的人。
我老家把米粥或各种面粥等叫做“黏住”,小时候在老家是没少喝了棒子面的“黏住”,以至于直到今天吃饭时候不喝点粥或汤水的话总觉着没有吃饱,肚子里有一些空儿,没有被“黏住”。
清晨,用一碗香甜软糯的米粥开启暖生活----五香米粥
原料:黄豆100g、红小豆50g、花生50g、糯米50g、红糖适量
五香米粥的做法
1、大碗里倒入红小豆。
2、倒入黄豆粒,用清水淘洗干净后,用清水浸泡数小时。
3、倒入少许的糯米。
4、用清水淘洗几次后浸泡。
5、生花生倒入炒锅,小火炒熟。花生晾凉后,捻掉红皮。把去皮的熟花生米,泡好的黄豆、红小豆,糯米捞出倒入豆浆机桶里。
6、倒入足量的清水。设定好程序,开动机器,加工成口感粘稠,味道香浓的米粥。
夏天常吃糯米好处多
糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...
煲汤网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。
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