煲汤做菜知识大全!
北方春节的时候,大年三十团圆饭后全家人都会一起包饺子,零点钟声响起放鞭拜年煮饺子,每回都会多煮一些,留着第二天早上吃,所以多年来我家大年初一的早餐,通常都是煎饺子,你家里也是这样不?光吃煎饺有点单调,配点米粥那是相当好的。大过年的走亲访友熬夜狂欢都在所难免,其实也蛮辛苦哈,那就煮一份参杞养生粥补补吧!
好粥离不开好米,黑龙江的五常稻花香米可以说是米中之王了,长粒洁白,光亮清香,做米饭煮粥都能闻到很清甜的米香。
海参枸杞养生粥
材料:五常稻花香米,水发海参,枸杞,香葱。
海参枸杞养生粥的做法
1、香米清洗一次,一份米加入八份水。放入深锅中,开大火适当搅拌。
2、水发海参用温水清洗干净,切成小块儿。
3、枸杞洗净温水浸泡十分钟。
4、煮至沸腾,转小火。
5、加入海参和枸杞,继续煮约10-15分钟左右。
6、按口味加入适量的盐和香葱碎调味,盛入食器。
五常稻花香米富含淀粉,非常适合煮粥。可以依喜欢的口感来选择米水配比。1:8的比例煮出来的粥浓稠适中,喜欢更稀薄口感的话,可以加到1:10。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及...
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品