鳜鱼菊花粥

鳜鱼菊花粥

材料：大米100克，菊花瓣少许，鳜鱼50克

调料：盐、料酒、姜丝、芝麻油、葱花、枸杞各适量

鳜鱼菊花粥的做法

1、大米淘洗干净；鳜鱼收拾干净后切块，用料酒腌渍去腥；菊花瓣、枸杞洗净。

2、锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。

3、放入鳜鱼、枸杞、姜丝煮至粥将成，放入菊花瓣稍煮，加盐、芝麻油调匀，撒葱花便可。

营养功效：菊花具有清热、解毒、降压的功效。此粥具有清肝泻火、平肝潜阳的作用，适合肝阳上亢型的高血压患者食用。

煲粥特别提示：肾功能衰竭患者不宜多食此粥。