煲汤做菜知识大全!
洋参红枣玉米粥
材料:大米100克,西洋参、红枣、玉米各20克
调料:盐3克,葱少许
洋参红枣玉米粥的做法
1、西洋参洗净,切段;红枣去核洗净,切开;玉米洗净;葱洗净,切花。
2、锅注水烧沸,放大米、玉米、红枣、西洋参,用大火煮至米粒绽开。
3、用小火煮至粥浓稠闻见香味时,放入盐调味,撒上少许葱花即成。
营养功效:洋参能够润肺、养肝,治疗气虚气短、疲劳,还可以治疗肺结核、伤寒、慢性肝炎等;玉米调理中气。此粥可以护理肝病,具有保护肝脏功能。
煲粥特别提示:体质虚寒、胃有寒湿的人不宜食用西洋参。
如何吃玉米更健康
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用