肉末紫菜豌豆粥

肉末紫菜豌豆粥

材料：大米100克，猪肉50克，紫菜20克，豌豆30克，胡萝卜30克

调料：盐3克，鸡精1克

肉末紫菜豌豆粥的做法

1、紫菜泡发，洗净；猪肉洗净，剁成末；大米淘净，泡好；豌豆洗净；胡萝卜洗净，切成小丁。

2、锅中注水，放大米、豌豆、胡萝卜，大火烧开，下入猪肉煮至熟。

3、小火将粥熬好，放入紫菜拌匀，调入盐、鸡精调味即可。

特别提示：食用前加点葱花，味道更香。

紫菜的营养价值

紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载：瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载：和血养心。《现代实用中药》记载：治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用